八月炸也就是我们常说的八月瓜，八月瓜（HolboellialatifoliaWall.）又名野香蕉和八月，中药名称预知子。不同地方的叫法有所不同，如福建等地把八月瓜称为拉(音)。因八月果熟开裂而得名。它的果肉大多是白色，肉质细嫩且多汁，食用价值较高，在以前的农村里有很多生的，现在逐渐减少，人工种植的越来越多。
八月瓜
1、土肥整改
八月瓜的种植地要选择土壤排水透气较好的地块，最好是光照充足、通风和透光性良好的交通和灌溉条件都比较好的地方。在选好种植地块之后我们就需要深翻细整田地，并且结合基肥施入同时进行，基肥的施人可根据土壤的肥沃程度进行适量增减，一般情况是每亩—斤生物有机肥+复合肥80斤，配合少量的碳铵、磷肥一同施入土壤中。最后将土壤与肥料拌匀、整细耙平、开沟作畦，即可播种或移栽。
2、播种育苗
八月瓜的种子在播种之前需要进行处理，首先选择优质的种子，然后将种子捞出晾干。等种子表面干燥之后混入适量的细河沙进行拌匀，再将种子放入木箱，可放在室内贮存也可在户外挖穴贮放。在这个过程中，我们要不断地进行浇水，保持一定的湿度，最后将种子放入温室中催芽，而且它的整个幼苗生长期基本上都需要在温室中进行，要等到幼苗生长到五十到七十厘米左右才能进行移栽。
沙藏种子
3、移栽定植
定植时间在春季或冬季进行移栽定植，也就是二月半到三月初以及十月底到十二月初的这两个时间段。定植的时候我们要把握好栽种的密度及方法，不能随便乱栽。定植穴的直径一般是三十五厘米左右、深度为三十厘米左右，每个定植穴的行间距为一米三左右、株间距约为九十厘米。然后将苗木轻轻的放入定植穴中，使其根部舒展，最后用土回填即可。
4、后期管理
八月瓜栽种之后，我们要定期的进行浇水，尤其是夏季高温低湿的情况，更是要注意水分的供给。还有就是要科学的进行追肥，在追肥的时候要注意的就是不能直接将肥料撒在地表上，而是要撒在浇水的水沟中，这样有利于养分的吸收，促进植株的生长。最后就是要根据田间杂草的生长情况，及时的进行除草，以免杂草影响到苗木的生长，降低养分的吸收利用率。
八月瓜在种植后一般需要3年左右才能结果，九月黄的种植管理与八月瓜的管理操作相同。
